藥膳的應(yīng)用
發(fā)布時(shí)間:2021-11-15
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來(lái)源:興超食品
中國(guó)人對(duì)中醫(yī)傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法非常推崇,自20世紀(jì)80年代以來(lái),隨著社會(huì)進(jìn)步和人們生活水平的提高,提高人的生命質(zhì)量也提上日程,在飲食上追求天然保健,遠(yuǎn)離污染,花錢買健康已成時(shí)尚。出于對(duì)自身健康的高度關(guān)注,人們開(kāi)始尋求更有效地保持身體健康的途徑,具有健康作用的各種中華傳統(tǒng)天然食物,廣泛受到了人們的青睞,尤其是中老年消費(fèi)者的青睞,出現(xiàn)了返璞歸真、偏愛(ài)自然療法的大趨勢(shì)。因此,對(duì)傳統(tǒng)食物健康的研究和運(yùn)用成為健康的一種新潮流、一種新時(shí)尚。全國(guó)各大城市老年大學(xué)開(kāi)辦食療藥膳班,食療藥膳教材被銷售一空,即是明顯的例證。吃講科學(xué),食講營(yíng)養(yǎng)已是人們普遍追求,藥膳既能飽口福,又能防病強(qiáng)身,是一種簡(jiǎn)便易行、行之有效的自我保健方式。開(kāi)辦藥膳課堂,推廣普及防病免疫自我保健方法,為民族的健康服務(wù),會(huì)有良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。