藥膳的應(yīng)用
發(fā)布時(shí)間：2021-11-15
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來(lái)源：興超食品
中國(guó)人對(duì)中醫(yī)傳統(tǒng)的進(jìn)補(bǔ)方法非常推崇，自20世紀(jì)80年代以來(lái)，隨著社會(huì)進(jìn)步和人們生活水平的提高，提高人的生命質(zhì)量也提上日程，在飲食上追求天然保健，遠(yuǎn)離污染，花錢買健康已成時(shí)尚。出于對(duì)自身健康的高度關(guān)注，人們開(kāi)始尋求更有效地保持身體健康的途徑，具有健康作用的各種中華傳統(tǒng)天然食物，廣泛受到了人們的青睞，尤其是中老年消費(fèi)者的青睞，出現(xiàn)了返璞歸真、偏愛(ài)自然療法的大趨勢(shì)。因此，對(duì)傳統(tǒng)食物健康的研究和運(yùn)用成為健康的一種新潮流、一種新時(shí)尚。全國(guó)各大城市老年大學(xué)開(kāi)辦食療藥膳班，食療藥膳教材被銷售一空，即是明顯的例證。吃講科學(xué)，食講營(yíng)養(yǎng)已是人們普遍追求，藥膳既能飽口福，又能防病強(qiáng)身，是一種簡(jiǎn)便易行、行之有效的自我保健方式。開(kāi)辦藥膳課堂，推廣普及防病免疫自我保健方法，為民族的健康服務(wù)，會(huì)有良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
